البداية كانت فـي مدينة

كانت البداية مع بائع العطور ا عزب أ ن ستيلمان القاطن فـي مدينة نيويورك، عندما افتتح أول مطعم تي جي آي فرايديز فـي الجادة الثالثة، شارع رقم 63 وسط مدينة نيويورك. و بلغت عوائد السنة الأولى للمطعم مليون دولار.

img-06

أسطورة مايرنا

تفيد الأسطورة بأن مايرنا كانت تدرب فريق للتجديف عرف بفشله وخسارته لمعظم السباقات، إلا أنها حققت له سلسلة من الانتصارات. ولكن يوم البطولة يقال بأن مايرنا اختفت تاركة حذائها فـي القارب. واليوم نجد فـي معظم مطاعم فرايديز قارب ومعه حذاء للتذكير بأن العمل الجماعي سبيل النجاح.

img-07

الحقيقة ولا شيء غير الحقيقة

حقاً بأن المروحة مثبتة أعلى كاونتر الخدمة فـي فرايديز، لأن كاونتر الخدمة هو الأهم فـي المطعم.
img-09